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为进一步落实学校相关要求,加强江津校区食品卫生监督,11月3日上午,周元才副校长、罗能副校长一行赴江津校区进行食堂安全专项检查,校长助理、江津校区管委会主任屈涌杰等人员陪同。

此次检查内容涉及食堂管理的方方面面,围绕食品卫生、消防、水电气展开隐患排查,从食品卫生许可证、从业人员健康证、食品卫生安全管理制度、原料储存保管、食品加工操作流程、餐具消毒、食品进销存台账和仓储管理、电气线路、防火装置、通风设施等方面进行了全面细致检查,并予以记录。检查人员现场对食堂存在的风险隐患和安全薄弱环节提出整改意见,要求食堂严格执行落实到位。


检查组一行对食堂的管理水平和食品安全措施给予了评价,并对食堂工作人员的辛勤付出表示感谢。同时,检查组也对食堂安全检查中发现的一些问题第一时间进行了现场反馈,提出了明确的整改要求和完成整改时限。

通过此次食堂安全专项检查,江津校区将继续加强食品安全管理,以保障广大师生的饮食安全。学校将致力于筑牢安全底线,定期开展自我检查和纠正工作,持续加强食堂食品安全的监管措施,不断完善食品安全管理制度,为学校“一二二六”发展战略提供坚实的保障。